​​​​​​מהיום ניתן להתחיל לתבל את המזון אותו אנו אוכלים בסליקורניה. צמח מלח, בעל טעם מלוח, המהווה תחליף טבעי ובריא למלח. הסליקורניה אוקלמה בישראל לאחר שנים של מחקר מאומץ של חוקרי מו"פ רמת נגב ומדריכי שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות בשיתוף אונברסיטת בן-גוריון.

סליקורניה נאספה ע"י החוקרים כגידול בר באזור ים המלח ועתלית ואוקלמה על מנת לאפשר גידולה בהיקף מסחרי, מבחינת מים, קרקע, טמפרטורה ולחות.