דגי הקרפיון אהובים במיוחד על הצרכן הישראלי וצריכתם עולה במיוחד לקראת ראש השנה ופסח, אך על גידולם של דגי הקרפיון בישראל מאיים וירוס הקרפיון (khv) הגורם לתמותה של כ- 90% (!!) מהדגיגים בשלב הצעיר בחייהם. כ- 4 מיליון דגיגי קרפיון מקבלים את החיסון לווירוס הקרפיון בבריכות הדגים באזור עמק בית שאן. ללא תהליך החיסון לא ניתן להבטיח אספקת קרפיונים סדירה לקראת ראש השנה.
'מהדורה מקומית', ערוץ 1, 22.07.2009. |