בהמשך לפניות שהתקבלו במשרד החקלאות ופיתוח הכפר בימים האחרונים, פועל המשרד להכניס גם את ביצי האומגה 3, הנחשבות לביצי פרימיום, לפיקוח מחירים.
בבדיקה שבוצעה ברשתות השיווק נוכחו לדעת אנשי המשרד, מועצת הלול וגופים צרכניים אחרים, כי לאחרונה חלה עלייה במחסור בביצים "רגילות", אשר נמצאות בפיקוח, בעוד ביצי הפרימיום, ובמיוחד ביצי אומגה 3 מצויות בשפע. משמעות הפעולה היא שביצי האומגה 3 יצטרפו לביצים ה"רגילות" הנמכרות במחירים קבועים ומפוקחים, בהתאמה הנדרשת.
כזכור, לפני כחודשיים הכניס משרד החקלאות ופיתוח הכפר לפיקוח מחירים את הביצים ה"סופר טריות". מאז המהלך נצפתה עלייה בכמות ביצי אומגה 3 המשווקות ברשתות השיווק, המשוחררות מכבלי מחירי הפיקוח.
במשרד החקלאות חשים כי התופעה לפיה נוצר "מחסור מדומה" בביצים רגילות, שמחירן מצוי בפיקוח מתגברת, ומנגד משווקות בשפע ביצים מיוחדות, שמחיריהן משוחררים מכבלי הפיקוח והן נמכרות במחירים גבוהים בהרבה מן המחירים המפוקחים. יש לציין כי גם הפער הקמעונאי בביצים אלו גבוה בהרבה מאשר בביצים הרגילות.