מסתבר שנשיא ארה"ב, ברק אובאמה, מתעניין בישראל בנושאים מגוונים. לא רק הבנייה בהתנחלויות מעסיקה את האמריקאים, הנושא ה"חם" על הפרק עתה הוא עופות(!) - במהלך החודש האחרון שהו בישראל נציגי הרשות לבטיחות המזון (FSIS) של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) וביצעו ביקורת מעמיקה במפעלים ובמשחטות העוסקים בייצור מוצרי עופות המיוצאים מישראל לארצות הברית. מדינת ישראל היא מהמדינות הבודדות בעולם המאושרות על ידי האמריקאים לייצא מוצרי עופות לארה"ב, לצד מדינות כצרפת ואנגליה. האישור לייצוא ניתן לישראל לאחר שנבדק והוכח כי הפיקוח הווטרינרי המתבצע בישראל בידי השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות הנו שווה ערך למערך הפיקוח הווטרינרי על תעשיית הבשר ומוצריו בארה"ב.
הביקורת האמריקאית מבוצעת אחת לשנה, אך לאחרונה שונו מעט ממרכיביה, עם כניסתו של הנשיא החדש אובאמה לבית הלבן. מטרת הביקורת לבחון את מערכות הפיקוח הווטרינרי על מפעלי בשר עוף. עם סיום הביקורת נמצא כי רמת הפיקוח של השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות היא גבוהה במיוחד ומציבה סטנדרט גבוה למפעלים המייצרים.
במהלך הביקורת נבדקו בסך הכל חמישה מפעלים ושתי משחטות המייצרים מוצרי עופות הן לייצוא והן לשוק המקומי. המפעלים שנבדקו מעבדים למעלה מ- 50% מבשר העוף ומוצרי העוף המשווקים בישראל. במסגרת הביקורת נבדק, בין השאר, המצב התברואי במפעלים אלו, רמת התשתיות והציוד, איכות ומקור חומרי הגלם המשמשים להכנת המוצרים ועוד.