הקורס מיועד: לחקלאים, מגדלי צאן (כבשים ועיזים), מגדלי בקר, מפעילי מחלבות ביתיות, לעוסקים בתעשיית החלב ולמעוניינים להרחיב ולהעשיר את הידע הבסיסי שלהם בנושא ייצור מוצרי החלב.

משך הקורס: 6 מפגשים אחת לשבוע החל מה - 5.1.2010

מטרת הקורס: הקניית ידע בייצור מוצרי חלב ובתפעול מקצועי ונכון של מחלבה קטנה.