גינון בר-קיימא הוא גינון התומך במדיניות הרחבה של "קיימות" ועונה על צורכי הדור הנוכחי מבלי לפגוע במשאבים שיעמדו לרשות הדורות הבאים; כלומר, זהו גינון שמטרתו לטפח ולשמר את הסביבה, תוך יישום עקרונות אקולוגיים.
אחד מהיעדים המרכזיים של משרד החקלאות ופיתוח הכפר, ושל שירות ההדרכה והמקצוע בפרט, הוא נושא הקיימות. יום העיון "גינון בר-קיימא" נועד להגביר את מודעות הציבור לנושאי הקיימות ולחשוף אותו לתהליכים ולפרויקטים הקיימים בארץ.
ביום זה נעסוק בעקרונות תכנון מקיים, בטבע עירוני, בבנייה ירוקה ובשיטת תכנון דוגמת פרמקלצ'ר. נציג דוגמאות מהמתרחש בארץ, החל מפארקים עירוניים וגנים גדולים ועד למוסדות חינוך וגנים קהילתיים.
יום העיון מיועד לפעילים סביבתיים, לגננים וקבלנים, אדריכלי נוף, מנהלי מחלקות גנים, מפקחי גינון, פעילים בגינות קהילתיות, מטפלים בגינון טיפולי, מורים, חקלאים וחובבי גינון.