2013

לקראת חג הסוכות, משלוחים ראשונים של סך 1,500 אתרוגים הגיעו לפני מספר ימים ממרוקו לישראל. המדובר בייבוא הראשון של אתרוגים שנעשה אי פעם ממרוקו למדינת ישראל. האתרוג המרוקאי הגדל בהרי האטלס, נחשב לאתרוג המקורי מתקופת המקרא על פי חוקרים המתמחים בחקר צמחי התנ"ך. האתרוג המרוקאי מבוקש בעיקר בקרב קהילות יוצאי ספרד.
הסיפור החל בפנייה של ראשי קהילת יוצאי ספרד למשרד החקלאות, לייבא אתרוגים ממרוקו. לטובת אישור הייבוא ערכו צוותי השירותים להגנת הצומח ולביקורת במשרד החקלאות בדיקות לאזורי הייבוא, בכדי לוודא שאין בהם נגעים או מזיקים שעלולים לעשות "עלייה" לישראל על גבי האתרוגים ובכך להזיק לחקלאות המקומית. בתום הבדיקות אושר הייבוא, וכאמור, לפני מספר ימים נחתו בישראל שלושה משלוחים של 1,500 אתרוגים. בנוסף לכך מזה מספר שנים, משרד החקלאות מאשר ייבוא אתרוגים מקלבריה שבאיטליה. אתרוגים אלה נחשבים מיוחדים ובעלי ערך דתי רב לקהילת חב"ד.

לאתרוג חשיבות רבה ביהדות, כחלק מארבעת המינים הניטלים בחג סוכות לשם קיום המצוות, והוא נזכר בתורה כפרי עץ הדר. הוא משתייך למשפחת ההדרים (Citrus) שאליה משתייכים גם התפוז, הלימון, האשכולית, המנדרינה, הקלמנטינה, הפומלו, הפומלית ורבים אחרים. היקף הגידול המקומי של אתרוגים הנו כ- 1,500 דונם, המפיקים כ- 1 מיליון יחידות אתרוגים, כולם לשוק ארבעת המינים, מתוכם 300,000 מיוצאים מדי שנה לקהילות יהודיות בכ- 30 מדינות ברחבי העולם, ביניהן: ארה"ב, אירופה ואוסטרליה. 85% מהייצוא מיועד לארה"ב.
מחירי האתרוגים נקבעים על פי רמת ההידור שלהם והקהילה הצורכת והם נעים בין 10 ₪ ל- 500 ₪. המחיר הממוצע לצרכן לאתרוג הנו כ- 40 ₪. כל קהילה צורכת הידור אחר.

מדי שנה מתמודד משרד החקלאות עם תופעה של הברחת אתרוגים לקראת סוכות. פקחי משרד החקלאות בנתב"ג עוקבים מדי שנה מקרוב אחר טיסות "מועדות לפורענות" לקראת סוכות.

לקראת סוכות - לראשונה נחת בישראל ייבוא של אתרוגים ממרוקו, הנחשבים לאתרוגים המקורים מתקופת המקרא על פי חוקרי התנ"ך



ועוד בענייני חגי ישראל: משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים בראש השנה, לקראת תקופת החגים המתקרבת



אתרוג3.jpg