​​
יעל פותחת את היום ב"שביל הסלט" שבתלמי יוסף. ומגלה כיצד אפשר להפריח את השממה ולהפוך למקור ידע לעולם כולו. יעל מגלה שחלק גדול מהחקלאות בנגב נעשה באמצעות מים מטוהרים, משם היא עוברת להכיר סוגים שונים של פלפלים. יעל מבקרת בחוות האנטילופות שבמושב צופר שבערבה.במושב קטורה יעל לומדת על האצות החד-תאיות וליתרונותיהן הבריאותיים, לאחר המפגש המרתק עם האצות פוגשת יעל את הפסיפלורה. ולסיום היום, מצטרפת לערב בנים של חקלאים חדשים.