מדדי מחירים ופערי תיווך - דו"חות שנתיים ורבעוניים

כחלק מחזון המשרד לחזק את ההתיישבות והחקלאות ולהעלות את ערך היצוא, ומתוך הכרה בחשיבותו של המידע כמרכיב חשוב ביכולת קבלת ההחלטות של כל אחד מאיתנו, אנו מתחילים בהוצאתו של דו"ח רבעוני – מחירים ומדדים בחקלאות.
בדו"ח מוצג  מידע עבור מספר חודשים וכן ראייה רב שנתית של התפתחויות שונות במחירים, בתוצרת החקלאית ובגורמי הייצור, במטרה לתת לעוסקים בתחום ראייה רחבה יותר של ההתפתחויות והמגמות.
דו"ח זה מחליף את דוחות המדדים החודשיים שנהגנו לפרסם עד סוף 2012.

בכל חודש מפרסמת הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה את שיעורי עליית המחירים במשק המשוקללים לשיעור "עליית מדד המחירים לצרכן", המהווים מדד ליוקר המחייה.

סעיף ההוצאה על מזון הינו מהעיקריים ברשימת ההוצאות של כל משק בית ועומד על כ- 2,100 ₪ בחודש בממוצע למשפחה.

מדד מחירי החקלאות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר כולל מוצרי חקלאות טריים: פירות וירקות טריים, פירות יבשים ואגוזים למיניהם, בשר, עופות ודגים, חלב ומוצרי חלב, ביצים ודבש.

כיוון שמדובר במוצרי יסוד, הם נמצאים בכל בית, להבדיל ממוצרי מותרות, ועל כן השפעתם מכרעת עבור כל צרכן במדינה ובמיוחד בקרב השכבות הבינוניות והחלשות.

 



 

 

 

 

סקירת ענף הביצים בישראל 2017https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/research_economy_strategy/publication/2018/Pages/eggs_2017.aspxסקירת ענף הביצים בישראל 2017
מדד עלויות גפןhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/research_economy_strategy/publication/2018/Pages/vine_index.aspxמדד עלויות גפן
הערכות לקראת חגי תשרי - מוצרי מזוןhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2018/Pages/Holiday_Preparation.aspxהערכות לקראת חגי תשרי - מוצרי מזון