2016

רוני הרשקוביץ, ספטמבר 2016

הייצור העולמי של שמן זית בעונת 2015/16 מוערך ב-3 מיליון טון, מתוכו מייצר האיחוד האירופי כשני שליש תוצרת בעוד שבישראל מייצרים כ-14 אלף טון. יצרניות שמן זית נוספות בשוק העולמי הן  טוניס, סוריה, טורקיה ומרוקו  המייצרות 6.6%, 4.5%, 4.2% ו-2.8%, בהתאמה ביחס לסך הייצור העולמי. רוב התוצרת העולמית אינה נסחרת בסחר בינלאומי ומשמשת לצריכה בתוך המדינות הייצור. 

התחזית ליצוא העולמי בעונת 2015/16 היא  774 אלף טון, מתוכה יצוא האיחוד האירופי למדינות מחוץ לאיחוד מהווה 68% מהכמות, היצוא מטוניס 15%, מסוריה 3%, מטורקיה ומרוקו 2.5% כל אחת. במקביל היבואנית הגדולה ביותר היא ארה"ב (34%), אחריה האיחוד האירופי, לא כולל סחר פנימי בין מדינות האיחוד (16%), ברזיל (8%), יפן (7%), קנדה (5%), סין (4%), אוסטרליה (3%) וערב הסעודית ורוסיה 2% כל אחת.

בסקירה המצורפת ניתן לקרוא על מגמות הייצור והיצוא העולמי  של שמן הזית, הייצור והתמיכות הניתנות למגדלי הזיתים באיחוד האירופי, הייצור בישראל והיבוא של שמן הזית לישראל.

ענף שמן הזית – סקירת מגמות בייצור וסחר עולמי

שמן זית

 

 

תהליכי הזדקנות בעצים http://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/forest_commissioner/pirsumim/2017/Pages/Aging_trees.aspxתהליכי הזדקנות בעצים
זבוב פירות האפרסק (Bactrocera zonata (Saundershttp://www.moag.gov.il/ppis/Yechidot/negaim hadashim/publications/Pages/Saunders.aspxזבוב פירות האפרסק (Bactrocera zonata (Saundersמידע לציבור החקלאים וקהל הרחב אודות זבוב האפרסק, אשר חדר לישראל כנראה ממצרים והתמקם בתחום של גוש דן.
עצים ומגוון מינים בעירhttp://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/forest_commissioner/pirsumim/2017/Pages/trees_and_variety.aspxעצים ומגוון מינים בעיר