جميع المنتجات الزراعية العضوية الطازجة المصنعة من النباتات والحيوانات تخضع لمراقبة وزارعة الزراعة. لذلك يجب على كل مستهلك معني باستهلاك منتجات عضوية، والتأكد من أن المنتج الذي يشتريه فعلاً هو منتجاً تمت زراعته وتصنيعه حسب المعايير العضوية الخاضعة للمراقبة من قبل أحد الجهات المعتمدة والخاضعة للمراقبة التي خولتها لذلك وزارة الزراعة ("ساكال يسرائيل"، "اجرياور" و- "أي كيو سي- همخون لبكراه فيخوت) التأكد من وجود العلامة الموحدة التي وضعتها وزارة الزراعة لتشير إلى أن المنتج عضوي.
زد على ذلك، فإن وزارة الزراعة تقوم منذ أن أصبح القانون ساري المفعول (2008) بعمليات "مراقبة قصوى" إلى جانب عمليات المراقبة العادية التي تقوم بها جهات المراقبة على المنتجات العضوية في إسرائيل والتي تتناول مخلفات المبيدات، ومتابعة المنتجات المعدة للمستهلك وتعليمها. كما وتم اعتباراً من سريان مفعول القانون تنظيم موضوع المنتجات العضوية في دولة إسرائيل - ما هي المكونات المسوح وغير المسموح استعمالها عند انتاج المنتجات العضوية، كيفية زراعة المنتجات العضوية وتحت أي قيود (البعد عن حقول الزراعة العادية، الري، تفادي الجرف) كيفية تحويل قطعة أرض مخصصة للزراعة التقليدية واعداها للزراعة العضوية، كيفية التغليف، تخزين ونقل المنتجات الزراعية العضوية، كيف يجب أن تغلف وما هي العلامة التي يجب أن تحملها، ما هي أعمال المراقبة والتفتيش التي خضعت لها المنتجات العضوية، الشروط التي تضبط استيراد المنتجات العضوية وغيرها.
