פרסומים מקצועיים

 

 

גואל חדדגואל חדדhttps://www.moag.gov.il/Odot/Role_Owner/Pages/yoel_hadad.aspx
שלי גנץשלי גנץhttps://www.moag.gov.il/Odot/Role_Owner/Pages/sheli_gants.aspx
יורם איזנשטדטיורם איזנשטדטhttps://www.moag.gov.il/Odot/Role_Owner/Pages/yoram_eizenshtadt.aspx

06/02/2019
ירקות בשטחים פתוחים
דפון

גידול במצע מנותק מקובל בעולם מזה שנים רבות. בעשורים האחרונים מתרחב בארץ המעבר מגידול בקרקע מקומית לשימוש במצעים מנותקים. הסיבה לכך הינה הצורך המתמיד בהעלאת היבול ובשיפור איכות המוצר בגידולי פרחים, צמחי בית, ירקות וצמחי תבלין. יתרונות הגידול במצע מנותק בהשוואה לגידול בקרקע: שליטה ובקרה טובים בהזנה ובהשקיה, הבכרת ניבה, שיפור האיכות, מעבר מהיר מגידול אחד למשנהו והפחתת הסיכון להתפתחות מחלות קרקע. תכשירי הדברה כימיים לחיטוי קרקע, שאינם מותרים כיום לשימוש, נתנו בעבר פתרון מספק לפגעים ולמחלות קרקע, אך כיום אין ברשותנו פתרונות כימיים יעילים באופן מספק כנגד פגעי קרקע אלה. גידול במצע מנותק, המוחלף מדי עונה או לאחר שני מחזורי גידול, ימנע הדבקות של פתוגניים מהקרקע.
מצע מנותק עשוי להוות תחליף טוב לקרקע, וכדי שיהיה יעיל, עליו לאצור בו-זמנית כמות מספקת של מים, אוויר ויסודות הזנה זמינים לצמח, אך גם להיות בעל יכולת ניקוז גבוהה ולאפשר הדחה מהירה של עודף מלחים המצטברים במצע ומסבים נזקים לצמחים. כמו כן, מצע טוב צריך להיות בעל משקל קל, נוח לשימוש ויציב. לאחר בחינת מצעים מנותקים נמצא כי סיבי קוקוס גרוסים יכולים לשמש מצע גידול המתאים לגידולי ירקות.​