חוברת מחקרים - מו"פ לכיש

בארץ נטועים כ-2,000 דונמים של גויאבה מזנים שונים. מרבית השטח הנטוע מרוכז באזור מישור החוף, בעיקר בסביבות טירה, טייבה וגוש תל מונד. הזן בן דב הוא הזן הנפוץ, והיקפו כ-70% מנטיעות הארץ. שאר הזנים נחלקים בין קלונים מקומיים לזני טיפוח חדשים, פרי עבודתם של חוקרים ממכון וולקני. הזנים הללו מתאפיינים בארומה מינורית יחסית לארומה הטיפוסית בגויאבה, ובחיי מדף טובים מאוד. תכונות אלה מאפשרות הן יצוא לחו"ל והן שיווק לצרכנים הישראלים, שברובם אינם  מעוניינים בארומה העזה המאפיינת את פרי הגויאבה.
פרי הגויאבה נחשב לפרי בריא מאוד, בשל תכולת הוויטמין C  הגבוהה שהוא מכיל, וכן הודות לפוליפינולים, לביתאקרוטין ולסיבים התזונתיים שבו.

השפעת הכיסוי בפוליאתילן על מועד הפריחה בגויאבה