המלפפון הננסי, שפותח על ידי שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ) במשרד החקלאות בשיתוף חברת זרעים גדרה, הנו ירק ייחודי הזהה בצורתו למלפפון "רגיל" אך מידותיו זעירות.

​למלפפון הננסי (בייבי) ניתן השם המקצועי קוצ'ינו. משקלו כ- 30-40 גרם, אורכו כ- 6 ס"מ וקוטרו כ-2 ס"מ. מידותיו (המזעריות) ותכונותיו מאפשרות לצרוך אותו כחטיף לצריכה טרייה כפרי שלם או להחמצה ביתית.

המלפפון הננסי, המצטיין במרקם פריך ועסיסי בהשוואה למלפפון ה"רגיל", מגודל במספר משקים בדרום הארץ. בשל מגוון הזנים המיוחדים של המלפפון הגדלים ומניבים בחממה והותאמו לעונות השנה השונות, המלפפון לסוגיו זמין בשווקים בארץ במשך כל השנה וזוכה לאהדה רבה בכל אזור אגן הים התיכון.

המלפפון הננסי (קוצ'ינו) פותח על ידי שירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות בשיתוף זרעים גדרה, לאור הצורך שעלה במערכת החינוך בבריטניה שביקשה ליצור "שקית חטיפים בריאה" לילדי בית-הספר, בה יכללו חמישה ירקות מוקטנים בחמישה צבעים ונדרש מלפפון קטן מידות, לצורך "השלמת השקית" וכך נולד המלפפון הננסי, שלמעשה היווה את החוליה החסרה.

מלפפון ננסי

 

 

יום עיון בשיתוף מומחים מהאיחוד האירופי בנושא מדיניות לענף החלב באירופה ולקחים לישראלhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/research_economy_strategy/publication/2017/Pages/youm_eyoun.aspxיום עיון בשיתוף מומחים מהאיחוד האירופי בנושא מדיניות לענף החלב באירופה ולקחים לישראל
מפקחי משרד החקלאות חשפו שני מקרים ובהם 700 ק"ג בשר שהוחזק בתנאים אסורים, הוברח, נשחט בשחיטה שחורה ויועד למכירה באזור הצפוןhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2017/Pages/public_health.aspxמפקחי משרד החקלאות חשפו שני מקרים ובהם 700 ק"ג בשר שהוחזק בתנאים אסורים, הוברח, נשחט בשחיטה שחורה ויועד למכירה באזור הצפון
תקנות משרדי החקלאות והבריאות לשימוש בחומרי הדברה אושרו אתמול בוועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2017/Pages/Pesticides.aspxתקנות משרדי החקלאות והבריאות לשימוש בחומרי הדברה אושרו אתמול בוועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת