כאשר מעוניינים להכין גן צמחי תבלין במרפסת יש להיות מודעים לתנאי התשתית הקיימים, ולדאוג לתנאים מיטביים עבור הצמחים שיבחרו. יש לבחון תחילה את כושר הנשיאה של המרפסת, מהי עוצמת ההארה במרפסת? האם קיימים נקודת מים ופתחי ניקוז? והיכן הם ממוקמים? על פי נתונים אלו יש לבחור את הצמחים המתאימים לגידול במרפסת ולדאוג להם למצע מתאים. לשם כך, צרפנו הנחיות שיסייעו לנו בהקמת גן התבלין הביתי:

גן צמחי תבלין במרפסת

אין כמו לאכול ירק שנקטף לפני דקה ושומר על ערכיו התזונתיים המלאים. כאשר מגדלים גן ירק במרפסת, אפשר לקטוף את הסלט ממש לפני שהוא נאכל. כדאי להבין, לשם כך, צרפנו מספר עקרונות בסיסיים:
גן ירק במרפסת


משרד החקלאות מציג: המדריך לגידול גן ירק וצמחי תבלין בבית