2012

תמיד ידענו שדגים הם מזון בריא, ונחשבים לחלבון איכותי ודל שומן. הם מומלצים ללב, לכלי הדם ומככבים בתפריטי דיאטה, עתה עושים משרד החקלאות וארגון מגדלי דגים סדר בנתונים: מי הדג הטרי הכי רזה? באיזה יש הכי הרבה ויטמינים? מי הדג הכי מומלץ לילדים? ואיזה למבוגרים? להלן התשובות.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בשיתוף ארגון מגדלי דגים, ערך בדיקות לערכם התזונתי של דגי הבריכות בישראל, המשווקים לצרכן כדגים טריים. על פי נתוני המשרד, שלושת הדגים הטריים העיקריים הנצרכים בישראל הינם אמנון, קרפיון ובורי, והם מהווים כ- 90% מהצריכה המקומית של הדגים הטריים (נתוני 2010): אמנון – 43% מהצריכה, קרפיון 32% מהצריכה, בורי 12% מהצריכה ועוד 13% מהצריכה נחלקת בין הדגים כסיף, אמור, פורל, באס, מוסר, לברק וברמונדי.

אז מיהו הדג הטרי הרזה ביותר? ומי דל בכולסטרול? איזה דג עתיר באומגה 3 ואיזה בוויטמין B12? מי הדג המומלץ לילדים ומי למבוגרים? מי עשיר בברזל? ומי בוויטמין D? התשובות לפניכם.

הבדיקה כללה כ- 400 דגים טריים, על פי משקלם היחסי בצריכה המקומית. להלן ריכוז הממצאים העיקריים ב- 100 ג' פילה דגים (בצהוב – הדג המצטיין בכל קטגוריה)

לנתונים המלאים: מי הדג הטרי הכי רזה? באיזה יש הכי הרבה ויטמינים? מי הדג הכי מומלץ לילדים? ואיזה למבוגרים?


עוד על הערכים התזונתיים של דגי הבריכות בישראל
לכתבה נוספת - כמה דגים אנחנו אוכלים בשנה? איזה דג הישראלים הכי אוהבים? איפה מגדלים דגים בארץ? ואיזה דג הכי תורם לכלכלה?
דג אמנון, צילום: דוד ינזן

 

 

מידע אודות ימי אימוץ אזוריים של כלבים https://www.moag.gov.il/vet/shirutim/rishum_klavim_vehisun_kalevet/Pages/imutz_klavim.aspxמידע אודות ימי אימוץ אזוריים של כלבים ​בישראל קיימת תופעה של כלבים משוטטים ונטושים, העלולה להוביל לפגיעה ברווחת בעלי החיים ולפגיעה בבריאות ובביטחון הציבור. לשם כך, יצא משרד החקלאות במספר קולות קוראים לצמצום התופעה ועידוד אימוץ אחראי.
דו"ח יבוא מקנה לחודשים ינואר - ספטמבר, 2020https://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/inport export/knisa_yetsia_hayot_mahmad/yevu_mikne/Pages/yevu_mikne-6-20.aspxדו"ח יבוא מקנה לחודשים ינואר - ספטמבר, 2020
מקרה כלבת מספר 25 – בתן, פורלים, קיבוץ דן, 12.10.20https://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/VetBasade/Pirsumim/2020/Pages/kalevet_25.aspxמקרה כלבת מספר 25 – בתן, פורלים, קיבוץ דן, 12.10.20