2018

​​שר החקלאות ופיתוח הכפר, אורי אריאל: "במקביל למהלכים שלנו להעצמת החקלאות ולהורדת יוקר המחייה, אנחנו מספקים לאזרחים את המידע כדי שיוכלו לקבל החלטות צרכניות נבונות יותר. לקראת ראש השנה אנחנו מפרסמים שהמחיר המומלץ לק״ג דבש, הוא עד 35 ₪, כל צרכן יחליט לפי שיקוליו. שנה טובה ומתוקה"

הוא מתוק, נחשב לבריא וסגולותיו המרפאות הולכות לפניו, עתה גם מחירו נחשף. לקראת ראש השנה משרד החקלאות בדק גם השנה את מחירי הדבש ברשתות שיווק השונות ומפרסם את מחיר הדבש המומלץ לצרכן בישראל לטובת הפחתת יוקר המחייה. מניתוח מחירים שנערך במשרד עולה, כי מחיר מומלץ בתקופת החגים לצרכן לק"ג דבש יהיה עד 35 ₪. בדרך כלל הדבש נמכר באריזות קטנות יותר מ- 1 ק"ג, ועל הצרכן לבחון האם המחיר המומלץ בשבילו הינו לפי מפתח של עד 35 ₪ לק"ג. 

במהלך השנה כולה צורכים הישראלים כ- 4,500 טון דבש. הישראלי הממוצע צורך בשנה כ- 500 גרם דבש, מתוכם כ- 125 גרם בתקופת ראש השנה. על פי נתוני המשרד, אחוז מהכמות הנמכרת של דבש במהלך החודש שקודם לערב החג מסך הכמות הנמכרת במהלך השנה כולה היווה 24.3% בשנת 2017, לעומת 23.9% בשנת 2016 ו-22.6% בשנת 2015. 

על פי נתוני מרבית רשתות שיווק המזון בישראל, עולה כי בכל תקופת "לפני החגים", כלומר במהלך ארבעת השבועות שלפני ערב חג ראש השנה, ישנה ירידה של כ- 16% במחיר הממוצע השבועי של הדבש ביחס למחירו בשבוע רגיל שאינו חג. כמו כן, המחיר המשתלם ביותר שמציעות רשתות השיווק לק"ג דבש הוא בתקופה של שלושה שבועות ושבועיים לפני ערב החג. 
מחיר הממוצע השבועי לק"ג דבש במהלך ארבעת השבועות הקודמים לערב חג (רשתות דיסקאונט):

מספר שבועות לפני ערב ראש השנה20162017
ארבעה שבועות  ₪ 37.98  ₪ 37.12
שלושה שבועות ₪ 35.63  ₪ 34.95
שבועיים ₪ 35.40 ₪ 34.65
שבוע ₪ 37.06 ₪ 35.97

מחיר הממוצע השנתי לק"ג דבש, לפי שנים (רשתות דיסקאונט):

שנהמחיר ממוצע לק"ג דבש
2015 ₪ 41.36
2016 ₪ 41.65
2017 ₪ 41.14
2018 ינואר-אוגוסט ₪ 41.69

*מקור הנתונים: מאגר מידע "סטורנסט".

 

 

מפקחי משרד החקלאות ופיתוח הכפר סיכלו באזור ירושלים ניסיון הברחה של 30,000 ביצים שאינן ראויות למאכל משטחי הרשות הפלסטינית https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2020/Pages/eggs_smuglling.aspxמפקחי משרד החקלאות ופיתוח הכפר סיכלו באזור ירושלים ניסיון הברחה של 30,000 ביצים שאינן ראויות למאכל משטחי הרשות הפלסטינית
השירותים הווטרינרים במשרד החקלאות מזהירים: אין לרכוש מוצרים שמקורם במפעל "בשר הגלילי"https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2020/Pages/basar_haglili.aspxהשירותים הווטרינרים במשרד החקלאות מזהירים: אין לרכוש מוצרים שמקורם במפעל "בשר הגלילי"
נוהל לפיקוח על מתקנים סגורים לגידול דגי קוי החופשיים מנגיף הרפס של קויhttps://www.moag.gov.il/Procedures/Pages/nohal_mitkanim_sgurim_01-11-18.aspxנוהל לפיקוח על מתקנים סגורים לגידול דגי קוי החופשיים מנגיף הרפס של קוימחלת נגיף הרפס של קוי הינה מחלה רשומה בישראל ובארגון הבין לאומי לבריאות בעלי חיים ( OIE ). המחלה הינה אנדמית בישראל ולכן לא מאפשרת יצוא של דגי קוי המוגדרים כחופשיים מהמחלה במידה וגודלו במערכות שאינן מאובטחות ביולוגית