2020

שטיפת הביצים מהווה סכנה מהותית לבריאות הציבור. לול הטלה בו נחשפה מכונת השטיפה משווק כ-30,000 ביצים בחודש, משרד החקלאות פסל את הביצים החשודות כשטופות ופיקח על פרוק מכונת השטיפה. נפתחה חקירה על ידי יחידת הפיצו"ח
במסגרת ביקורת של מפקחי השירותים הווטרינריים של משרד החקלאות בלול הטלה בפקיעין החדשה שבצפון הארץ, במהלך חודש ספטמבר, התגלה בשטח הלול מחסן ובו מכונה לשטיפת ביצים. במכונה נמצאו ביצים טריות המעידות על שימוש בנעשה בה בסמוך לביקורת. לנוכח הסכנה המהותית לבריאות הציבור בצריכת ביצים שטופות, פסלו מפקחי המשרד את כל הביצים שהיו במכונה וביצים נוספות החשודות כשטופות, מכונת השטיפה נותקה ופורקה לעיני המפקחים ובנוסף נפתחה חקירה פלילית בנושא.  
שטיפת ביצים אסורה  בשל החשש מחדירת זיהום אל תוך הביצים במהלך השטיפה, וכן השטיפה לא מאפשרת מתן טיפול מתאים לביצים המלוכלכות שנחשפו לרמות זיהום גבוהות (טיפול בחום במפעל עיבוד ביצים). על כן, שטיפת ביצים עלולה לגרום לפגיעה בבריאות הציבור.
בשנים האחרונות, משרד החקלאות פרסם מספר פעמים את ההנחיות בנושא וחידדן. עם זאת, מן הביקור עולה כי יש לולים הממשיכים לפעול בניגוד להנחיות. 
משרד החקלאות ממליץ לצרוך ביצים חתומות וארוזות בלבד, אך ורק בחנויות ממוזגות ולאחסן אותן במקרר הביתי. בנוסף, יש לצרוך אך ורק ביצים מבושלות, מטוגנות היטב, או באפייה. כך שגם אם הביצה הכילה חיידקים, באמצעות טיפול באמצעות חום הם מומתים.






 

 

רשימת מפעלים מאושרים ליבוא בשר וקרבייםhttps://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/inport export/yevu_basar/Pages/mifalim_yevu.aspxרשימת מפעלים מאושרים ליבוא בשר וקרביים
איסוף התייחסויות למתן פתרונות טכנולוגיים לפסולת פלסטיק חקלאיתhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/research_economy_strategy/publication/2020/Pages/Plastic_waste.aspxאיסוף התייחסויות למתן פתרונות טכנולוגיים לפסולת פלסטיק חקלאית
מקרה נוסף של שפעת עופות התגלה בחוות הודים לפיטום בנהללhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2020/Pages/birds_flu_nahalal.aspx מקרה נוסף של שפעת עופות התגלה בחוות הודים לפיטום בנהלל