2017

​דניאל האוסלר, מאי 2017
בהנחיית ציפי פרידקין ודר' יעל קחל

תקציר:

  • הייצור העולמי של תמרים נמצא במגמת עליה. הכמות המיוצרת עלתה משנת 1994 ב- 66% והגיעה בשנת 2014 ל- 7.6 מיליון טון. מדינות הייצור העיקריות הן מצרים, אירן, ערב הסעודית ואלג'יריה
  • רק כ- 10% מהייצור העולמי מיועד לייצוא. היצוא העולמי של תמרים עלה משנת 2006 ב- 14% והגיע בשנת 2013 ל- 814 אלף טון. מדינות הייצוא העיקריות הן פקיסטן, עירק, טוניסיה וערב הסעודית
  • יצוא התמרים מישראל מהווה 3% בלבד מהיצוא העולמי אולם, מבחינת ערך הייצוא, הנתח של ישראל גבוה בהרבה. הסיבה לכך היא שרוב היצוא הישראלי הוא של תמרים מהזן מג'הול הנחשב לזן איכותי ויקר יותר.
  • מקור האספקה העיקרי של תמרים לאיחוד האירופי הוא טוניסיה המספקת למעלה מ- 42% מהכמות המיובאת לאיחוד 41 אלף טון לערך בשנת 2015. ספקיות עיקריות נוספות הן אלג'יריה ואירן.
  • חלקה היחסי של ישראל ביבוא התמרים לאיחוד האירופי נמוך מ- 10% אך ערך היבוא לטון של התמרים מישראל גבוה משמעותית משל הספקיות העיקריות בשל העבודה שעיקר היבוא מישראל הוא של הזן מג'הול. 
  • בעשור האחרון חל בישראל גידול משמעותי בענף התמרים. יבול התמרים בשנת 2015 עמד על 41,000 טון לעומת 24,000 בשנת 2009 . בשנים אלו עלה במקצת חלקו היחסי של היצוא עלה מ- 42% בשנת 2009 ל- 44% בשנת 2015.
  • בשנת 2016 נספרו בישראל מעל 650 אלף עצי תמר, אזורי הגידול העיקריים של התמרים בישראל הם בקעת הירדן  (כ- 38%), אזור הערבה ואזור עמק המעיינות, בהם נטועים בהתאמה כ- 27% ו - 18% מסך עצי התמר בישראל.
  • הזן העיקרי המיוצר בישראל הוא המג'הול, המהווה עפ"י נתוני מפקד הדקלאים משנת 2016 74% מהייצור יצוא התמרים מישראל גדל בכמעט 80% משנת 2009 . האיחוד האירופי הוא יעד הייצוא העיקרי של תמרים מישראל. בשנת 2015 כ- 50% מהכמות המיוצאת מישראל הופנתה אל מדינות באיחוד האירופי, לא כולל בריטניה, ו- 12% נוספים לבריטניה. המדינות העיקריות אליהן יוצאו התמרים בשנת 2015 הן הולנד, צרפת, ספרד ארה"ב ואיטליה. 

 

​​​סקירת ענף התמרים בישראל

תמרים

 

 

צריכת פירות מוגברת לט"ו בשבט? לא בכל מחיר! תרמית הקיווי: מפקחי משרד החקלאות חשפו 12 טון של קיווי שהוברחו מטורקיה שיועדו לשיווק והוצאו למכירה בשוק הסיטוני בחיפהhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2020/Pages/kiwifruit.aspxצריכת פירות מוגברת לט"ו בשבט? לא בכל מחיר! תרמית הקיווי: מפקחי משרד החקלאות חשפו 12 טון של קיווי שהוברחו מטורקיה שיועדו לשיווק והוצאו למכירה בשוק הסיטוני בחיפה
בארץ אהבתי השקד פורח - סקירה של משרד החקלאות מגלה: הישראלים התאהבו בשקדים בעשור האחרון – ומגמה זו צפויה להימשך https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2020/Pages/almonds.aspxבארץ אהבתי השקד פורח - סקירה של משרד החקלאות מגלה: הישראלים התאהבו בשקדים בעשור האחרון – ומגמה זו צפויה להימשך
חוזר בנושא העברת פסדים ממשקים לגידול דגים למפעלים ואתרים מאושרים לחיסול ו/או לטיפול בפסדיםhttps://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/briut_dagim/publications/2020/Pages/psadim_mifal_dagim_08-01-20.aspxחוזר בנושא העברת פסדים ממשקים לגידול דגים למפעלים ואתרים מאושרים לחיסול ו/או לטיפול בפסדים