​גזר הוא ירק בסיסי הנצרך בכמויות גדולות יחסית על-ידי רוב משקי הבית. גזר הוא גם מוצר יצוא חשוב, וכ-60% מיבולי הגזרים מופנים ליצוא. לכן, למתרחש בשוקי היצוא השפעה רבה על רווחיות המגדלים. היצוא התפתח מאוד מתחילת שנות ה-2000 והתייצב בהמשך. לאחרונה כמויות היצוא הצטמצמו.

בהמשך סקירה של התפתחות השווקים לגזר מישראל, תוך מתן דגש על שוקי היצוא.

שוקי הגזר בישראל ובעולם - סקירה תקופתית מזווית ישראלית

גזר

 

 

דו"ח יבוא בקר וצאן, ינואר - ספטמבר, 2019https://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/inport export/knisa_yetsia_hayot_mahmad/yevu_mikne/Pages/import_09_19.aspxדו"ח יבוא בקר וצאן, ינואר - ספטמבר, 2019
ראש השנה כבר בפתח: משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים בראש השנהhttps://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2019/Pages/netunei_zricha.aspxראש השנה כבר בפתח: משרד החקלאות מפרסם את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולאריים בראש השנה
הודעה ליבואנים - אישור יבוא גבעול באטל למאכל מהודוhttps://www.moag.gov.il/ppis/Yechidot/PlantsRetain/hodaotleyevuan/Pages/yevu_batle_hodu.aspxהודעה ליבואנים - אישור יבוא גבעול באטל למאכל מהודו