​גזר הוא ירק בסיסי הנצרך בכמויות גדולות יחסית על-ידי רוב משקי הבית. גזר הוא גם מוצר יצוא חשוב, וכ-60% מיבולי הגזרים מופנים ליצוא. לכן, למתרחש בשוקי היצוא השפעה רבה על רווחיות המגדלים. היצוא התפתח מאוד מתחילת שנות ה-2000 והתייצב בהמשך. לאחרונה כמויות היצוא הצטמצמו.

בהמשך סקירה של התפתחות השווקים לגזר מישראל, תוך מתן דגש על שוקי היצוא.

שוקי הגזר בישראל ובעולם - סקירה תקופתית מזווית ישראלית

גזר

 

 

דו"ח יבוא בקר וצאן לחודשים ינואר - נובמבר 2019https://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/inport export/knisa_yetsia_hayot_mahmad/yevu_mikne/Pages/import_11_19.aspxדו"ח יבוא בקר וצאן לחודשים ינואר - נובמבר 2019
הודעה ללולנים - נובמבר, 2019https://www.moag.gov.il/vet/Yechidot/Ofot/dohot_microplasma_ofot/2019/Pages/mico_november_2019.aspxהודעה ללולנים - נובמבר, 2019
בתום חקירה מאומצת, מפקחי משרד החקלאות חשפו הברחת זרעי חציל מזויפים משטחי מצרים אל ישראל, בהיקף של 45 מיליון ₪https://www.moag.gov.il/yhidotmisrad/dovrut/publication/2019/Pages/havrachat_chazilim.aspxבתום חקירה מאומצת, מפקחי משרד החקלאות חשפו הברחת זרעי חציל מזויפים משטחי מצרים אל ישראל, בהיקף של 45 מיליון ₪